{"product_id":"gyoza-wan-tan-teigtaschen-kochkurs-chinesisches-neujahr-06-02-2027","title":"Gyoza \u0026 Wan-Tan zum Chinesischen Neujahr | Sa, 06.02. um 16 Uhr","description":"\u003cp data-lfile-container=\"e9eeef0f-92d7-4fd9-a6c6-a96e95495649\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eKleine Runde mit max. 10 Plätzen · Rezepte für 4 Personen · auch für Anfänger:innen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn China gehören Teigtaschen an Neujahr einfach auf den Tisch. Ihre Form erinnert an alte Goldbarren und soll Glück fürs neue Jahr bringen. Also lass uns zusammen ein bisschen Glück falten! In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, wie du Gyoza und Wan-Tan selber machst, ganz ohne Teigkneten: Mein Lieblingstrick aus dem Asia-Laden spart dir die ganze Teigarbeit. Wir füllen, falten, braten und dämpfen, und am Ende steht dein Neujahrsessen auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBei mir wird's bunt, nicht kompliziert.\u003c\/strong\u003e Nach über 15 Jahren als Private Chef weiß ich, wo in der Küche die Stolperfallen liegen. Darum zerlege ich jedes Gericht in einfache Schritte, die in jeder Küche klappen, egal auf welchem Kochniveau du startest. Und weil wir eine kleine Runde von höchstens zehn sind, habe ich Zeit für jede Frage und jede schiefe Falte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas kochen wir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJapanische Gyoza:\u003c\/strong\u003e unten knusprig gebraten, oben zart, mit klassischer Faltung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChinesische Wan-Tan:\u003c\/strong\u003e zart gedämpft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwei Füllungen:\u003c\/strong\u003e meine Hackfleischfüllung und eine vegane Variante, perfekt, falls du im Januar pflanzlich unterwegs warst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoja-Limetten-Dip:\u003c\/strong\u003e passt einfach zu allem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas bekommst du\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Einkaufsliste direkt nach der Buchung, mit Tipp, wo du die richtigen Teigblätter findest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle Rezepte per E-Mail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Zoom-Link für den Kurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeine Einfrier- und Aufbewahrungstricks, damit du immer einen Glücksvorrat im Gefrierfach hast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBonus: Ideen, was du mit übrigen Teigblättern noch alles zaubern kannst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo läuft's\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir kochen von 16:00 bis 18:30 Uhr live über Zoom zusammen, und du kannst jederzeit fragen. Ich streame mit zwei Kameras, einmal von vorn und einmal ganz nah dran. So siehst du jede einzelne Falte und kannst sie direkt nachmachen. Fancy Equipment brauchst du nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas brauchst du in der Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerd mit Pfanne und Topf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDämpfeinsatz oder Dämpfkorb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin paar Schüsseln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin scharfes Messer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEventuell ein Nudelholz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrauche ich Kocherfahrung?\u003c\/strong\u003e Nein, ich erkläre jeden Schritt so, dass er auch beim ersten Mal klappt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWo bekomme ich die Teigblätter?\u003c\/strong\u003e Im Asia-Laden. Welche genau, steht in der Einkaufsliste, die du direkt nach der Buchung bekommst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGibt es eine vegane Variante?\u003c\/strong\u003e Ja, die vegane Füllung ist fester Teil des Kurses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGibt es eine Aufzeichnung?\u003c\/strong\u003e Nein, aus Datenschutzgründen zeichne ich die Kurse nicht auf. Dafür bekommst du alle Rezepte per E-Mail und kannst jederzeit in Ruhe nachkochen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlso: Schürze an, Teigblätter auf den Tisch, und los geht's ins neue Jahr! Ich freu mich auf dich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerzlichst, deine Frau Bunt Kocht\u003c\/p\u003e","brand":"Frau Bunt kocht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66040956748044,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7950\/7101\/files\/reise-9.jpg?v=1780578663","url":"https:\/\/frau-bunt-kocht.myshopify.com\/products\/gyoza-wan-tan-teigtaschen-kochkurs-chinesisches-neujahr-06-02-2027","provider":"Frau Bunt kocht","version":"1.0","type":"link"}